300gr mager kycklingkorv, max 11%
1 gul hackad lök
1 burk skivade champinjoner
1 tsk flytande margarin
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpure'
1 tsk oregano
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 dl fraiche (8%)
Gör så här:
Dra skinnet av korven och skär den i tjocka strimlor. Fräs löken och champinjonera i fetter några minuter. Blanda ner tomatkrosset, tomatpure', oregano, salt, peppar och låt småputtra ca 5 min.
Tillsätt korv och fraiche och låt koka ytterligare 5 min.. Serveras med kokt ris.
Första gången jag gjorde denna rätt, blev jättegott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar